Le saviez-vous ? Entre 1970 et 2010, la population des vertébrés sauvages (mammifères, oiseaux, reptiles, amphibiens, poissons) a diminué de moitié. À travers la génétique, l’éthologie, le droit et la philosophie, Aymeric Caron explique en quoi les animaux...
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L’animal, un gros émetteur de CO2 ? Il n’y a pas que les rots des vaches qui participent à l’effet de serre, mais aussi tout l’arsenal construit autour pour les sucer jusqu’à la moelle (chair, peau, lait). L’élevage, qui a explosé pour satisfaire la demande...
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50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation Marc Dufumier Allary éditions 2014 Opération Masse critique de Babelio L’agroécologie Oui, l’espérance de vie en bonne santé baisse en France comme dans le reste de l’Europe. Oui, l’agriculture industrielle...
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