agriculture

Le ventre des villes ≡ Carolyn Steel

agriculture, alimentation, Carolyn Steel, écologie, élevage, urbanisme, vegan, véganisme

Par Lybertaire

Le ventre des villes Carolyn Steel Éditions Rue de l’échiquier 2016 Dans cet ouvrage colossal publié par les éditions indépendantes Rue de l’échiquier, l’architecte britannique Carolyn Steel montre comment la nourriture façonne nos villes, dans lesquelles...

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Le Prince jaune ≡ Vassil Barka

agriculture, famine, génocide, holodomor, Staline, stalinisme, Ukraine, URSS, vassil barka

Par Lybertaire

Le Prince jaune Vassil Barka Gallimard 1981 En un mot Le Prince jaune raconte, à travers la famille Katrannyk, la grande famine ukrainienne de 1932-1933, perpétrée par l’URSS et qui a tué des millions de paysans. « L’insoumission des paysans l’irritait...

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50 idées sur l'agriculture et sur l'alimentation ≡ Marc Dufumier

agriculture, alimentation, Allary, écologie, élevage, livre vegan, Marc Dufumier, vegan, végétalisme, viande

Par Lybertaire

50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation Marc Dufumier Allary éditions 2014 Opération Masse critique de Babelio L’agroécologie Oui, l’espérance de vie en bonne santé baisse en France comme dans le reste de l’Europe. Oui, l’agriculture industrielle...

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