alimentation

Le ventre des villes ≡ Carolyn Steel

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Par Lybertaire

Le ventre des villes Carolyn Steel Éditions Rue de l’échiquier 2016 Dans cet ouvrage colossal publié par les éditions indépendantes Rue de l’échiquier, l’architecte britannique Carolyn Steel montre comment la nourriture façonne nos villes, dans lesquelles...

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Faut-il manger les animaux ? ≡ Jonathan Safran Foer

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Par Lybertaire

Faut-il manger les animaux ? Jonathan Safran Foer Éditions de l’Olivier 2010 Même si je n’ai pas trop aimé le style décousu et certaines positions concernant l’exploitation animale, l’ouvrage de Jonathan Safran Foer, qui a rencontré un certain succès...

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Les Moissons du futur ≡ Marie-Monique Robin

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Par Lybertaire

Les moissons du futur Comment l’agroécologie peut nourrir le monde Marie-Monique Robin La Découverte/Arte éditions 2014 Agriculture industrielle : « Il n’y a pas d’alternative1 » Agriculture industrielle, engrais, pesticides… Les lobbyistes de l’agro-industriel...

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50 idées sur l'agriculture et sur l'alimentation ≡ Marc Dufumier

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Par Lybertaire

50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation Marc Dufumier Allary éditions 2014 Opération Masse critique de Babelio L’agroécologie Oui, l’espérance de vie en bonne santé baisse en France comme dans le reste de l’Europe. Oui, l’agriculture industrielle...

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