alimentation

Le charme discret de l'intestin ≡ Giulia Enders

alimentation, végane, véganisme

Par Lybertaire

Traumavertissement : TCA. Montre-moi ton caca, je te dirai qui tu es ! Le Charme discret de l’intestin de Giulia Enders est un best-seller dans son domaine, et pour cause ! L’autrice, une médecin allemande et premier prix de la Nuit des sciences de Berlin,...

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Le ventre des villes ≡ Carolyn Steel

agriculture, alimentation, Carolyn Steel, écologie, élevage, urbanisme, vegan, véganisme

Par Lybertaire

Le ventre des villes Carolyn Steel Éditions Rue de l’échiquier 2016 Dans cet ouvrage colossal publié par les éditions indépendantes Rue de l’échiquier, l’architecte britannique Carolyn Steel montre comment la nourriture façonne nos villes, dans lesquelles...

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Faut-il manger les animaux ? ≡ Jonathan Safran Foer

alimentation, animaux, Jonathan Safran Foer, vegan, végane, véganisme, végétarisme, welfariste

Par Lybertaire

Faut-il manger les animaux ? Jonathan Safran Foer Éditions de l’Olivier 2010 Même si je n’ai pas trop aimé le style décousu et certaines positions concernant l’exploitation animale, l’ouvrage de Jonathan Safran Foer, qui a rencontré un certain succès...

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Les Moissons du futur ≡ Marie-Monique Robin

agroécologie, agroforesterie, alimentation, biodiversité, écologie, environnement, FMI, Marie-Monique Robin, moisson, Monsanto, OGM, pesticides

Par Lybertaire

Les moissons du futur Comment l’agroécologie peut nourrir le monde Marie-Monique Robin La Découverte/Arte éditions 2014 Agriculture industrielle : « Il n’y a pas d’alternative1 » Agriculture industrielle, engrais, pesticides… Les lobbyistes de l’agro-industriel...

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